寿司1元、衣服10元、美甲30元,在繁华都市过底层生活

昆明楼市深度报道 2023-04-07 10:16:45
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人生百态都在这里

如果说认识一个城市的风格是坐公交、领略一座城市的腔调是转菜市场,那么真正感受一座城市的灵魂当属逛夜市了。

在春城,从人气来看,双桥村应当算是最有昆明味的夜市。

(夜晚还未来临,热闹就已开始)

从昆明地铁2号线福德站C口出来就能看见东西走向的双桥路,沿着路往前走就是双桥村,也是双桥夜市

(双桥夜市入口之一)

白天,这是一条平平无奇的街道,来来往往的不是居民就是租户。

由于是城中村,地面甚至有些破破烂烂、房子也颇有岁月的痕迹、电线纵横交错,形成“蜘蛛网”,但这些都不影响入夜之后的另一番景象。

(纵横交错的电线)

夕阳西下,从福德地铁站到宝海路之间的双桥路段就会进行道路交通管制,各种小摊位一字摆开,陆陆续续支起帐篷挂起电灯,点亮城市真实而又充满魅力的一面。

01 “嘿!宵夜吗?”

整个街区大概长约700米、宽4米,被划分为服装、日用品、餐饮、水果、休闲美甲等区域,道路两侧是摊位,中间还有一些小推车,可以容纳几百个小商家,所有你在其他地方见过的小吃摊,这里几乎都有。

一元的寿司、两元的豆腐、三元的烤肠、五元的鱿鱼、十元的炒饭,三十元的美甲,四十元的牛排、五十元的海鲜、一百元的衣服鞋子包包……

(一元寿司)

(街头牛排)

烧烤摊前,人们平时无处安放的情绪,在这里找到了渲泄的出口。

(烧烤摊)

洋芋一家、豆腐一家,总是一起出现,要么被炸的滋滋冒油、要么被烤的无声无息,但最吸引人的还是云南独有的调料。

(满桌的调料)

鸡脚原来有这么多吃法,每种口味来一只也是满满一大碗。

(不同口味的鸡脚)

花花绿绿的小零食、饮料和糖果,不知道还是不是记忆中的味道,但是看着就很欢喜。

(各类零食)

堆成小山的烤猪蹄皮质通透,可以很清楚地看见皮下的筋肉,口感劲道又Q弹,不过价格略贵。

(烤猪蹄)

生蚝,算是夜市的霸主之一吧,这里三五步就是一个生蚝摊,大大小小的生蚝铺满蒜蓉,缀上点葱花,怎么能忍住不来一份呢?

(生蚝摊)

水果摊前的老板通常是闲不下来的,剥皮、切块、装盒……既要保证新鲜,又不能断了供应,都是小盒水果明码标价,应该不用担心遇到水果刺客,瞬间被拿捏。

(水果摊)

当然,也有比较大的水果店,相比小推车的精致,这里主打的就是一个实惠,买回家吃还是来这种水果店比较划算。

(水果店)

要说最方便的,还是炒饭。没有固定菜单,十多种食材想吃什么随便配,点火热油加蛋下料,老板动作熟练、一气呵成,一盘炒饭只要几分钟,营养、美味、实惠都兼顾了。

(炒饭摊)

夜市的街道上,有年轻的小情侣,有东张西望的小孩子,也有慢悠悠的大爷;有衣着精致的,也有踩拖鞋穿背心的;有下班以后来补充能量的,也有闲来无事瞎逛的。无论什么样的,大多都会走向某个小摊,“给我来份XXX。”

(驻足的情侣)

摊子虽小,需要现场制作的小吃摊基本都是两人及以上,有人负责叫卖、有人负责收钱、有人负责制作、也有人负责打包,分工明确、手脚麻利,三下五除二就能满足一个饥饿的胃。

(生煎包)

(苕皮豆干)

这里不仅有云南地道的本地小吃,也有来自全国各地的美食,至于好不好吃、实不实惠就自己试试咯。

(各地小吃)

走过长长的小吃摊,靠近宝海路一侧的路是饰品、玩具、服饰等用品以及一些奇奇怪怪的小摊。

毕竟逛夜市,有人为了吃美食,有人为了淘衣服,也有人只是单纯享受在夜市闲逛的过程。

美甲是一项竞争较大的生意,有摆摊想法的朋友建议考虑其他东西。

(美甲一条街)

20元一次的单杠挑战,玩法很简单,老板很随性,凭实力赚钱的机会就摆在面前,但是敢上前的挑战的少之又少。

(实力挑战)

如果不快乐,不如找这个老板喝一杯聊一聊。

(不开心来这里)

人山人海、灯光闪烁、喧闹嘈杂,以前总觉得这种地方脏乱吵,疫情过后就觉得这样也挺好。

和小吃摊一样,这里的物品质量如何、性价比高不高就需要自己去甄别哟~

02 “走,去摆摊!”

双桥夜市能包容挑剔的食客,也能容纳来赚钱的打工人

无论你来自哪里,白天从事何种工作,夜晚来到昆明的夜市,都只有两个目的:一个是消费,满足口腹之欲;一个是赚钱,寻求谋生之路。

(夜市将启)

有大学生趁课余时间出来赚点零花钱,有父亲带着小孩出来补贴家用;有白领在工作之余赚点外快,也有夫妻以此为生。

(背着孩子也可以卖水果)

目的不同,做生意的姿态自然也不同。

有的什么都不做,看着远方,应该只是来消遣时间的。

有的和孩子一起看自己喜欢的动画片,应该是有爱的爸妈。

有的把已经整理好的商品整理出来,让它们看起来更好卖,是比较用心的摊主。

(引起舒适)

有人仔细计算今天的支出和收入,生活想必不太容易。

摊铺的点点星光里藏着摊贩们的生活底色,也有着市井的人间烟火气。

这些一个个不起眼的小摊背后,是无数为了生活、为了爱好努力打拼的灵魂

03 人间烟火中的城市底色

夜市是骄傲的,它美食遍地。夜市也是包容的,无论你是怎样的人,都能在这里找到归属

形形色色的人聚集在这里,构建了双桥夜市繁华热闹的同时,伴随而来的还有占道经营、交通堵塞、噪音污染、甚至偷盗行窃等各种负面影响

不大的场地,容纳了几百个小摊以后,再加上本身就有店铺,显得极其拥挤。

(人山人海)

根据昆明市公安局数据,双桥村占地0.96平方公里,有出租房屋711栋,各类行业场所98家,常住人口和流动人口1.7万余人,夜市内有露天摊位400余个,每日营业时间从18时至凌晨6时左右,长达12个小时,每晚人流量达5万余人

这边小吃车的油锅刚起,另一边城管的大喇叭也开始提醒路人“手机不要放在外衣兜里,拿在手上”、“保管自己的物品”、“这里小偷比较多”、“看看自己的钱包还在不在”。

为了规范化管理,双桥夜市不仅引入了物业公司进行承包管理,还按照消防安全要求对摊位设置进行了调整,按类别划分了不同区域,并配备消防设施和垃圾桶等,还有随时出现的保洁阿姨。

(不间断打扫的保洁阿姨)

如果说钢筋水泥筑就的摩天大楼是一个城市现代化的标志,那么这些散落在城市的城中村则是它的另一面。这一面稍显柔和,也更能体现生活真实的模样。

作为城中村拆迁是大势所趋。双桥夜市已经不止一次发布拆迁招标计划,虽然目前还未招标成功,但想必最终也会消失在历史长河中,只是早晚而已,不如趁它繁华还在的时候去看一看、逛一逛或者摆个摊儿。

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